Kategoria: ogród ziołowy

ekologia, ogród wiejski, ogród ziołowy

Fitoncydy – najlepsze roślinne antybiotyki

O fitoncydach pierwszy raz usłyszałam na ostatnim roku studiów, czyli jakieś 8 lat temu. Zaciekawił mnie temat, jednak ze względu na nadmiar obowiązków, nie mogłam go zgłębić. W ostatnim czasie, pod wpływem lektury „Sekretne życie drzew”, na nowo ten temat mnie zaciekawił i postanowiłam doczytać o nim więcej. Przeanalizowałam literaturę, przeszukałam internet i znalazłam sporo […]

jarmuż na balkonie
ogród ziołowy, warzywa i owoce

Jarmuż na balkonie – uprawa, wymagania i pielęgnacja

W tym roku postanowiłam uprawiać jakieś nowe warzywko. Padło na jarmuż, bo jadłam go w ubiegłym roku wykorzystałam go do obiadu. Wtedy kupiłam go na targu, jednak cena za jeden pęczek trochę mnie odstraszyła. Postanowiłam sama zacząć uprawić jarmuż na balkonie i tak się zaczęło… Jarmuż – co to za jeden? Jarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) […]

brzoza brodwakowata
DIY, ogród ziołowy, rośliny

Brzoza brodawkowata jako surowiec zielarski – zastosowanie, przepisy

Migoczące na wietrze małe listki, biała i spękana kora, zwiewny pokrój – tak, to brzoza brodawkowata. Każdy ją zna, bo można ją spotkać prawie wszędzie. Jako pierwsza pojawia się na nieużytkach, gdzie inne, bardziej wymagające rośliny nie dałyby sobie rady. To właśnie brzoza brodawkowata jest ważnym surowcem zielarskim wykorzystywanym w medycynie naturalnej.  Przeczytaj także: Chwasty jako rośliny […]

mniszek lekarski
DIY, ogród ziołowy, rośliny

Mniszek lekarski – wykorzystanie i przepisy z jadalnego chwastu

Pod koniec kwietnia trudno nie zauważyć trawników i łąk usłanych żółtymi kwiatami. To mniszek lekarski – roślina przez jednych tępiona, przez innych uwielbiana. Właściciele ogrodów chętnie pozbyliby się go ze swoich wypielęgnowanych muraw i zapominają, że jest to jedna z najskuteczniejszych roślin zielarskich stosowanych przy leczeni wielu chorób. A wykorzystać można całą roślinę – kwiaty, […]

DIY, ogród ziołowy

Zioła w doniczce dla początkujących – cz. 3

Zapach świeży i orzeźwiający, intensywnie pobudzający pracę ślinianek lub przypominający o letnich drinkach – takie aromaty dają na zioła w doniczce uprawiane na parapecie. Świetnie doprawiają smak potraw, a także ozdabiają mieszkanie swoimi intensywnie zielonymi liśćmi. W kolejnej części pt „Zioła w doniczce dla początkujących” dowiecie się jak przesadzić uzyskaną rozsadę ziół do nowego, większego […]

zioła w doniczce
DIY, ogród ziołowy

Zioła w doniczce dla początkujących – cz. 2

Wiosna już w pełni chyba w każdym zakątku Polski. Każdy czuje, że wszystko zaczyna nowe życie ze zdwojoną siłą, rozwija się, kwitnie i niesamowicie pachnie. W głowach pojawia się kiełkujący pomysł na własne zioła w doniczce na balkonie czy parapecie, a myśl ta pędzi z szybkością promieni słonecznych i nagle wszystko staje się jasne. Nim się […]

ogród ziołowy, rośliny

Zioła na parapecie dla początkujących – cz. 1

Czy jest coś przyjemniejszego niż zapach świeżych, aromatycznych ziół z własnego parapetu lub balkonu? Teraz, gdy wiosna już zawitała na dobre, a w głowach kłębią się uprawowe pytania i wątpliwości, trzeba iść za ogrodniczym głosem i działać! Nie zastanawiaj się zbyt długo, żeby nie dopadło Cię zwątpienie we własne możliwości, tylko leć do sklepu i […]

mizuna- musztarda japońska
DIY, ogród ziołowy

Mizuna – orientalna przyprawa, którą sam wyhodujesz!

Mizuna (musztarda japońska) to przyprawa pochodząca z Japonii, gdzie uprawiana jest od czasów starożytnych. W Polsce mało znana, w sklepach ogrodniczych sadzonki są praktycznie  nie dostępne, dlatego przeważnie uprawiamy ją z nasion. Więcej o uprawie ziół, które możesz wykorzystać w swojej kuchni pisaliśmy tu: Funkcje ziół w kuchni Rośliny w kuchni – dobór gatunków i […]

luty ogrodnicze podsumowanie miesiąca
inspiracje, ogród ziołowy, rośliny ozdobne

Luty – ogrodnicze podsumowanie miesiąca

Luty – niby jeszcze zima, a już pracy ogrodniczej jest sporo. Teraz właśnie jest ostatni moment na planowanie najbliższego sezonu. Co posadzimy w skrzynkach balkonowych? Jakie warzywa i owoce będą królowały w ogródku ziołowym? Nie na samych rozmyślaniach luty się kończy. Jeszcze są do zrobienia rozsady! Wiosenne rośliny W lutym w mieszkaniach królują cebule – […]

pierwsze siewy w tym sezonie
DIY, ogród ziołowy

Pierwsze siewy w tym sezonie – rozsady ziół, pnączy jednorocznych i pomidorów

Zbliża się koniec lutego, a więc czas najwyższy posiać nasiona na najbliższy sezon. Teraz jest dobry czas na zrobienie rozsady ziół, warzyw i kwiatów jednorocznych. Większość z gatunków potrzebuje nawet 10 tygodni zanim będą duże, silne i gotowe do samodzielnego wzrostu w skrzynkach. Dla początkujących ogrodników pierwsze siewy mogą być wyzwaniem, więc najlepiej wybrać stosunkowo […]